1.সাধারণ ঠান্ডা-ঘূর্ণিত কার্বন ইস্পাত কি সরাসরি খাদ্যের সংস্পর্শে আসতে পারে?
না। এটি মরিচা পড়ার প্রবণতা এবং খাদ্যকে দূষিত করতে পারে। একটি পৃষ্ঠের আবরণ (যেমন একটি খাদ্য-গ্রেডের জৈব আবরণ) অবশ্যই একটি বাধা স্তর হিসাবে ব্যবহার করা উচিত এবং আবরণকে অবশ্যই খাদ্য যোগাযোগের সার্টিফিকেশন মেনে চলতে হবে যেমন FDA 21 CFR 175.300।
অ-সরাসরি যোগাযোগের অংশ যেমন অ্যাপ্লায়েন্স ক্যাসিং এবং খাবার-গ্রেড আবরণ সহ সরঞ্জাম সমর্থন ফ্রেম।
2.ঠান্ডা-রোল্ড স্টেইনলেস স্টিলের কয়েল কি খাবারের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করতে পারে?
উপাদানটি নিজেই অ{0}}বিষাক্ত, ক্ষতিকারক, এবং জারা-প্রতিরোধী, এবং জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা মান যেমন GB 4806.9-2023 পূরণ করে৷
বাছাই করার সময়, 304 স্টেইনলেস স্টীল একটি মৌলিক প্রয়োজন, যখন 316L সমন্বিত মলিবডেনাম একটি উচ্চতর মান এবং উচ্চ-লবণ বা অম্লীয় পরিবেশের জন্য আরও উপযুক্ত৷
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম (মিক্সার, ফিলিং মেশিন), পরিবাহক বেল্ট, টেবিলওয়্যার, রান্নাঘরের পাত্র, স্টোরেজ কন্টেইনার ইত্যাদি।
3. "খাদ্য গ্রেড" এর মূল কি?
খাদ্য তৈরিতে ব্যবহৃত সরঞ্জাম বা পাত্র যা খাদ্যের সরাসরি সংস্পর্শে আসে সেগুলি অবশ্যই স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি হতে হবে যা জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা মান পূরণ করে। অনুসন্ধানের ফলাফলে যেমন জোর দেওয়া হয়েছে, 304 স্টেইনলেস স্টিল হল সবচেয়ে মৌলিক খাদ্য-গ্রেডের উপাদান, যখন 316L, এর উচ্চতর জারা প্রতিরোধের কারণে, ফার্মাসিউটিক্যাল এবং উচ্চ-খাদ্য শিল্পের জন্য পছন্দের পছন্দ হয়ে উঠেছে।
4. "সাধারণ ঠান্ডা-লেপ সহ ঘূর্ণিত স্টিল শীট" এর অসুবিধাগুলি কী কী?
যদিও সাধারণ ঠান্ডা-ঘূর্ণিত স্টিলের শীটগুলি খাদ্যের যোগাযোগের জন্য প্রলেপ করা যেতে পারে, এর জন্য অত্যন্ত উচ্চমানের-মানের আবরণ প্রয়োজন, এবং আবরণের কোনো ক্ষতি সাবস্ট্রেটে মরিচা ধরতে পারে, যা নিরাপত্তা ঝুঁকি তৈরি করে। অতএব, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, স্টেইনলেস স্টিল সরাসরি ব্যবহার করা একটি নিরাপদ এবং আরও প্রচলিত পছন্দ। সরবরাহকারীর পরামর্শটিও বিবেচনা করার মতো: খাদ্য যোগাযোগের উপকরণ নির্বাচন করার সময়, প্রথমে চিহ্নগুলি পরীক্ষা করুন (যেমন, একটি 304 স্ট্যাম্প), দ্বিতীয়, উদ্দেশ্যযুক্ত ব্যবহার সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন এবং তৃতীয়, শংসাপত্র প্রাপ্ত করুন।
5. কেন ঠান্ডা-রোল্ড স্টেইনলেস স্টিলের কয়েল খাদ্যের সংস্পর্শে আসতে পারে?
উপাদানটি নিজেই অ{0}}বিষাক্ত, ক্ষতিকারক, এবং জারা-প্রতিরোধী, এবং জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা মান যেমন GB 4806.9-2023 পূরণ করে৷